Unser Küchenchef versteht es nicht nur unser ´Saures Leberle´ nach altem Hausrezept zuzubereiten, der aus der Loire stammende Franzose ist besonders für seine exquisiten Suppen, Soßen und leckeren Fischgerichte bekannt.
Daher wird unser Restaurant besonders von unseren Nachbarn aus dem Elsass besucht, die Wert auf gute Küche; einen freundlichen, gepflegten Service und gute badische Weine legen.
Unsere Salate, Gemüse und Fleisch beziehen wir von regionalen Lieferanten, die Kartoffeln sind direkt vom Bauer in Grissheim und Eschbach, die frischen Forellen von der Forellenzucht Günther in Schweighof.
Auf unserer Weinkarte befinden sich Markgräfler und Kaiserstühler Weine, die ob Weiß, Rosé oder Rot ein Genuss für jeden Gaumen sind. Die Weine werden von uns selbst ausgesucht und verkostet.
Ob im Sommer auf unserer idyllischen Gartenterrasse oder im Winter auf unserer warmen Ofenbank, in unseren gemütlichen Gasträumen können Sie sich nach Herzenslust verwöhnen lassen.
Für kleine Familienfeiern wie z.B. Taufen, Geburtstage, Kommunionen stellen wir Ihnen unsere Räumlichkeiten gerne zur Verfügung.
